岩国れんこんの旬や特徴は?直売所やれんこん麺、人気商品をご紹介

こんにちは、防府市の主婦なんたんです＾＾

山口県の東部に位置する岩国市の特産品、岩国れんこんをご存じですか？

初めて食べたら、れんこんってこんなにおいしいんだ！　とびっくりするほどの味。
もっちりした粘りとシャキシャキの食感が食べる人の舌をとらえて離しません！

また加工品から日用品にまで、岩国れんこんを使った商品も幅広く作られており、食材とは違った形でたくさんの人々に味わっていただいています。
今回は日本全国多くの人に愛されている岩国れんこんの歴史や特徴、旬の時期、れんこんを使った麺などの商品をご紹介していきます。

岩国れんこんの歴史

岩国れんこんの歴史は古く、約200年前にまで遡ります。

岩国藩は干拓で農地を増やしてきましたが、海が近いため塩の害がありお米がよく育たず、農民も困窮していました。
そんな状況をどうにかしようと、岩国藩主の命を受けた農業家・村本三五郎が、れんこんならば干拓地でも育つのではないかと考え、今の岡山県から備中種の種れんこんを持ち帰ったことが栽培の始まりでした。

つぶた

村本三五郎は岩国に綿づくりを広めた人でもあるんだよ

なんたん

岩国錦帯橋空港からほど近い尾津・門前地区で主に栽培されています

れんこん栽培には、15度以上の適温が長く続く気象条件と、大量の水が必要になります。
瀬戸内海に面していて年間を通して温暖、そして山口県下一の豊富な水量を誇る錦川が流れている岩国は、れんこん栽培に適した土地だったのです。

岩国れんこんの旬や特徴は？

岩国れんこんは、4月ごろに種れんこんの植え付けが行われます。
ぐんぐん成長し、夏には畑は青い立葉に覆われ、白い花を咲かせます。
そして、9月から収穫が始まり、4月上旬ごろまで作業が続きます。

つぶた

ふつうのハスの花はピンク色だけど、岩国れんこんはもっとも晩生の「白花種」だから白い花なんだよ

れんこんがおいしい時期は、10月～2月末ごろ。
秋から冬にかけて、れんこんの粘りと甘みが増しておいしくなるんですよ。

れんこんは穴が空いていることから「見通しが良い」とされ、縁起物としておせち料理などお祝い事に多く用いられます。
出荷も年末年始にピークを迎えます。

どうしても教えたいことがあります。
レンコンは岩国れんこんが優勝です🥇

シャキシャキのレンコンが好きな人はマジで岩国れんこん食べてほしい！！

本当に美味しい！
あと、色白で火を通すと透き通る感じになってきてとても美しいです！　

大量買いしました🥇 pic.twitter.com/1dmuDMmhZ6

— はるな@ほしがりさん(+6kg) (@Haruna1029) February 12, 2026

岩国れんこんは、もっちりなのにシャキシャキとした食感。
昔から「岩国れんこんはおいしい」と言われており、他の地域のれんこんよりも柔らかいのが特徴です。

塩で茹でただけでも、れんこんのおいしさを楽しめるほどなのですよ。

なんたん

炒めるとシャキシャキ感が、煮込むと独特のモチモチ感が楽しめますよ

また普通のれんこんは穴が８個ですが、岩国れんこんは穴が９つ。
岩国藩主吉川家の家紋「九曜の紋」に似ていることから、当時の殿様が大変喜ばれたといわれています。

普通のれんこんよりも穴が1つ多い分、さらに見通しがよいですね。

岩国れんこんの直売所や通販は？

岩国れんこんは秋から冬の時期に、県内スーパーやギフトカタログでもよく見かけます。
ここでは岩国市内の直売所や岩国れんこん取扱い店をいくつかご紹介しますね。

【FAM’Sキッチンいわくに】

JA山口県の農産品直売所です。岩国近郊の野菜や果物を取り扱っています。
新鮮な岩国れんこんをお安く入手できると評判です。

＞＞JA山口県公式HP内　FAM’Sキッチンいわくに

【岩国れんこん由美屋】

40年以上岩国れんこんを栽培している岩国れんこん由美屋だからこその、産地直送が実現できています。
ホームページからはオンラインで取り寄せもできますよ（店舗内でも購入できます）。

＞＞岩国れんこん由美屋

岩国れんこんを使った商品

岩国れんこんを使った加工品はたくさんあります。
岩国れんこんチップス、コロッケ、せんべい、レトルトカレー、肉味噌など、数えきれないほど。
それぞれの商品で岩国れんこんのおいしさを楽しめますよ！

つぶた

お土産にいいなあ！

岩国蓮根麺

岩国れんこんの粉末を練りこんで作った「岩国蓮根麺」。
以前テレビでも紹介され、話題になりました！

味は3種類。好みでめんつゆ（ざるうどんとして）、うどんスープ（あたたかいうどんとして）、ラーメンスープ（醤油とんこつ）から選べます。
安心安全、アレルギーにも配慮されているのもうれしいですね。

岩国れんこんチップス

 

 

 

 

 

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岩国れんこんのおいしさそのままを味わえ、パリパリ食感がたまらないれんこんチップス。お酒にも合うと人気です。

岩国のおいしい素材を使ったおつまみシリーズ「つまんでちょんまげ」の中でも、れんこんチップスは人気商品。

先日はあの「ゴディバ」とコラボしたことで話題になりました！

はす餅

#遅い夏休み隊
山口は岩国の銘菓「はす餅」
岩国は米軍基地と錦帯橋
だけじゃなーーい。
蓮根の産地だったりするのだ。
ご当地食材の蓮根を粉末にして餅に
練り込んである
ちょっと変化球な餡子餅です。
旨し！ pic.twitter.com/YNbfoLb9Om

— 黄色いカラス (@nR8cE6O3mm6nGCZ) October 8, 2025

錦果楼で販売されている「はす餅」は、岩国限定オリジナル銘菓。

岩国産の上質なもち米で作った“あらかね餅”に、れんこんを粉状に加工して練りこんでいるそうです。
この餅で餡をつつみ、ほんのり焼き上げたのが銘菓「はす餅」。

ほんのり素朴な岩国れんこんの風味をお楽しみください＾＾

まとめ

今回は岩国れんこんをご紹介しました。
岩国れんこんはもっちりしておいしくて、わたしも大好きです。
好きすぎて、以前は県外の知り合いにお歳暮でよく贈っていました。

岩国れんこんは岩国藩の歴史とともにあり、伝統料理である岩国寿司や大平（おおひら）にも使われています。

岩国れんこんそのものももちろんですが、機会があれば、加工品や岩国の伝統料理もぜひ、ご賞味いただきたいです。